Café Martínez acelera su expansión en LATAM
En un contexto donde el consumo gastronómico se vuelve más selectivo y desafiante, Café Martínez continúa expandiendo su red de franquicias en Argentina, Uruguay y Paraguay, apoyándose en un modelo de negocio consolidado y orientado a resultados.
Con más de 250 sucursales en operación, la compañía reafirma su apuesta por el crecimiento incluso en un escenario desafiante, entendiendo que los contextos complejos también generan oportunidades para las marcas con mayor solidez. En línea con esta estrategia, recientemente se concretaron nuevas aperturas en ubicaciones estratégicas como Escuela Da Vinci (CABA), Formosa en el Aeropuerto, Riobamba y Corrientes (CABA), Rosario 101 (CABA) y Venado Tuerto (Santa Fe), fortaleciendo la presencia de la marca en plazas clave y acompañando el desarrollo de su red de franquicias.
“Los contextos desafiantes ordenan el mercado. Las marcas con propuesta clara y operación sólida son las que avanzan. Nosotros decidimos seguir invirtiendo en crecimiento porque confiamos en nuestro modelo”, afirma Leandro Canabe, CEO de Café Martínez.
El diferencial del modelo radica en una combinación de marca, operación y soporte. Cada punto de venta se trabaja como una unidad de negocio activa, con foco en tráfico, ticket promedio y frecuencia, acompañado por campañas comerciales diseñadas para impactar directamente en ventas.
“El foco está en que cada franquiciado tenga un negocio rentable y sostenible. No se trata solo de abrir locales, sino de asegurar que funcionen bien desde el primer día”, explica Daniel Ruiz, Gerente de Desarrollo.
En este sentido, la compañía ha avanzado de forma constante en la mejora de procesos, la coordinación de campañas y el desarrollo de herramientas que permiten optimizar la previsibilidad del negocio, un factor clave para la toma de decisión de nuevos inversores.
“El franquiciado hoy busca un modelo comprobado. Por eso trabajamos en procesos claros, ejecución consistente y acciones comerciales que generen resultados concretos. Eso es lo que hace sostenible el crecimiento”, agrega Ruiz.
A nivel regional, la expansión continúa con foco en mercados estratégicos, combinando aprendizajes del mercado argentino con adaptación local, lo que permite escalar el modelo manteniendo estándares de calidad. En este marco, la compañía proyecta la apertura de más de 25 nuevas sucursales durante 2026, consolidando su presencia y fortaleciendo su posicionamiento en la región.
En un escenario donde el consumidor es más exigente y el margen de error es menor, Café Martínez apuesta a un crecimiento basado en la solidez del modelo y la consistencia de la marca, posicionándose como una alternativa competitiva dentro del sistema de franquicias.
“Hoy el crecimiento es una oportunidad para las marcas que logran equilibrar experiencia, producto y negocio¨, concluye Canabe.
Fuente: www.gaf-franquicias.com
20 de Abril de 2026
